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La historia de Martínez Somalo es la historia de una familia. Creada en 1900 por José Martínez Campo. En aquel tiempo se comenzaron a elaborar productos procedentes de la matanza del cerdo que se comercializaban en su pueblo y en las localidades más cercanas. En la actualidad tienen en sus secaderos un stock de más de 350.000 piezas de jamón. Así como otros miles de productos, chorizos, lomos, salchichones… que completan el catálogo de Martínez Somalo.